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扬州鹅

2008年 应用技术
  • 成果简介
扬州鹅是以我省太湖鹅为基础，引入我国中型鹅为亲本，经多种组合，配合力测定，选出最佳组合，进行自繁固定。经四个世代的测试，遗传性能已稳定，并且生产水平较好。扬州鹅羽毛洁白、肌肉纤维细密、脂肪含量适中、蛋白质含量高，耐粗饲、觅食和抗病力强。适宜关养、放牧或关放结合的饲养方式；肉用仔鹅早期生长快，70日龄仔鹅活重一般在3.4～3.5千克，且整齐度好。种鹅年产蛋70～74枚。
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