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水果渣发酵生产饲料蛋白技术

2008年 应用技术
  • 成果简介
利用水果渣发酵生产饲料蛋白是一项新型实用技术，该技术的研制成功填补了国内空白。目前我国微生物发酵生产饲料蛋白多采用酒糟、薯干、味精厂及造纸厂废水，浆水果渣制成饲料蛋白，在实现水果种植加工业增值的同时，又减少了环境污染，变废为宝，一举两得。开发利用果渣资源，主要是采用各种产酶特性的菌株混合接种对其进行发酵，产品连同基质一同作为饲料原料。该发酵产品除了具有生产速度快，效率高，生产过程易于控制，...
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