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杂粮即食营养羹生产技术

2008年 应用技术
  • 成果简介
杂粮即食营养羹系列食品以小米、高粱、大米、玉米、黑米、绿豆、燕麦、荞麦、青稞等谷物（一种或数种组合）为原料，添加现代新型食品辅料（如低聚糖、魔芋粉），采用现代食品加工的高新技术（新工艺、新设备、新材料）加工而成，制成有某种保健作用的营养食品（如荞麦、燕麦、南瓜等食品有辅助降糖的作用），根据各类人群的不同需求，可分别添加奶粉、白糖、芝麻、红枣、果仁、枸杞、菊花等辅料，制成多种风味、不同档次的...
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