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羊血深加工系列产品的研究开发

2008年 应用技术
  • 成果简介
该成果综合利用羊血资源，在血浆蛋白粉和血浆免疫球蛋白浓缩物生产中采用了超低温超滤浓缩，能够保持生物大分子活性，与常规方法比降低能耗50%；开发的羊血桨免疫球蛋白产品中活性免疫球蛋白含量达到50%以上；对传统的血红素生产工艺进行了改进优化，该生产方法的羊血红素中有机铁的含量为7.2%。采用有机溶剂分离提取、结合超滤浓缩和冷冻干燥技术，从羊血中同步分离提取免疫球蛋白浓缩物、血红素铁、白蛋白。利...
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