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褐藻胶低聚糖的制备技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
褐藻胶低聚糖项目是2002年度青岛市科技发展计划项目，由青岛明月海藻集团有限公司研究完成。褐藻胶低聚糖是一种多糖，它是线性长链聚合物，其基本单元几乎都是糖醛酸构成。它十分广泛的应用于食品、医药、防治、印染、造纸、建筑、日用化工行业。是其他食品添加剂与药品原料的换代产品，其开发利用前景十分广阔。
新工艺制备褐藻胶低聚糖的生产原理为：以目前生产的海藻酸或海藻酸盐中间品为原料...
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