首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

维生素C发酵中L-山梨糖脱氢酶的研究

2001年 应用技术
  • 成果简介
从氧化葡萄杆菌SCB329菌体中分离纯化得到L－山梨糖脱氢酶只存在于产酸“小菌”。SDS－PAGE电泳测得分子量约为60000。动力学性质研究表明它为一个典型的Michaelis Menten氏酶，对L－山梨糖作用的Km值为52.7×10^(-3)mol/L，最适作用pH和温度分别为7．0和42℃。Mg^(2+)、Ca^(2+)是酶的激活剂，EDTA、Cu^(2+)是酶的抑制剂，氨基酸组成...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统