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超分子体系的组装、弱相互作用及其结构和功能研究

2002年 应用技术
  • 成果简介
利用化学的超分子重组技术和现代分析测试技术相结合的方法,研究了NaCl、KCl、PVP、胆固醇、葡萄糖和蔗糖等与膜脂相互作用,发现它们能引起生物膜超分子体系液晶态构象的变化。葡萄糖和蔗糖对脂双层膜结构有稳定作用。在NaCl溶液中制成的脂质体,随着NaCl浓度的增加,它们的双层膜更稳定。在KCl溶液中结果恰好相反。用原子力显微镜(AFM)观察到液晶态脂质体的立方相和双层膜共存的结构。两相共存...
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