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羧酸龙葵酯的合成及其在调香中的应用

2002年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
羧酸龙葵酯作为一种新型的香料，它具有强烈的清香、草香和果香能广泛应用于食品和日化香精的调配中。羧酸龙葵酯的常用种类主要包括乙酸龙葵酯、丁酸龙葵酯和戊酸龙葵酯。有关羧酸龙葵酯的合成和应用研究，国内至今未见有相应的研究报道。羧酸龙葵酯的合成过程主要分为两大类：
　　（1）合成龙葵醇；
　　（2）由龙葵醇合成龙葵酯。随着我国香精香料行业的飞速发展，使得研究开发羧酸龙葵酯具...
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