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菜籽集成加工新工艺

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　传统的菜籽加工工艺获得的是油和粕等初级产品，附产品得不到充分利用。本方案采用干法剥壳及壳仁分离等工艺对油菜籽进行综合加工。
　　菜籽仁冷榨得到冷榨菜籽仁油，属绿色有机食品；菜籽仁饼用溶剂萃取分离得到浸渍油及菜籽仁增强饼粉。浸渍油可以作为一种化工原料生产脂肪酸、甘油、酸化油、硬脂酸等重要化工产品及生物柴油等；菜籽仁增强饼粉，由于纤维含量低，不含单宁、植酸，食口性好，为畜禽开辟新的蛋白...
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