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从栀子中提取藏红花素的工艺及技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　研究内容：以山栀子和水栀子为原料，研究超声强化提取藏红花素、提取与纯化的耦合集成、溶剂的循环利用、两相界面污染的防止等。
　　未来应用领域：藏红花素（crocin）又名西红花甙，是西红花和栀子中含有的主要色素类成分。对治疗妇科疾病有特效，并有明显的降血脂作用和抗癌功能。西红花的柱头含藏红花素较高，但由于其栽培种植条件苛刻产量较低，每亩年产量仅0.4公斤左右，所以价格极其昂贵。我国栀...
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