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超级工程菌剂和解毒酶制剂的开发

2004年 应用技术
  • 成果简介
　　本项目涉及的是用一种脱毒工程菌和超级工程菌高密度培养生产的解毒酶研制的蔬果专用农药残留清洗剂。在通用搅拌式生物反应器内培养结束时培养液中工程菌菌体生长量超过每升培养液30克湿重，解毒酶含量达到细胞总蛋白的百分之四十以上，其中，具有生物活性的可溶性解毒酶含量达到总可溶性蛋白的百分之二十以上。离心收集培养液中工程菌细胞，湿细胞冷冻干燥（或真空干燥）后经加工研制成洗洁清泡腾片，降解蔬菜、水果中的有机...
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