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食用蚕丝蛋白粉及丝精的制备方法

2006年 应用技术
  • 成果简介
本发明公开了食用蚕丝蛋白粉及丝精的制备方法，经除杂脱胶、受控酸解、中和及分离纯化后，将固态物再经过减压干燥、粉碎、灭菌后加工成蚕丝蛋白粉，将液体丝肽再经过除去盐份和喷雾干燥后加工成丝精。本发明利用废蚕丝采用合理的工艺加工制备出营养价值极高的食用蚕丝蛋白粉及丝精，变废为宝，充分利用了农副产品资源，具有较高的经济价值，提高了农副产品的经济效益和实用价值；采用该工艺开发出了具有降血糖功能的纯蚕丝...
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