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酶转化法生产RH2等人参稀有皂苷

2002年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目用新发现的酶处理栽培参皂苷生产红参和野山参的皂苷Rh2等高附加值的稀有皂苷。人参皂苷Rh2等稀有皂苷是红参和野山参中含量也只有是万分之几。具有很好的抗癌的功能和保健功能。是良好的医药、化妆品添加剂、保健食品原料。Rh2附加值高，世界各国80年代开始努力开发，但至今没有一家工业化生产。
本项目在发现三种高温、厌氧、抗碱等极端环境微生物的基础上，发现纤维素酶的新亚类，...
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