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SOD的制备和稳定性研究

2007年

应用技术

成果简介

　　超氧化物岐化酶，简称SOD是一种广泛存在于动、植物及微生物中的金属酶，自从1973年Weiszger等在鸡肝中发现两种SOD以来，至今已采用了各种分离及分析方法，成功的从各种动物肝脏及体液中，分离纯化了SOD。SOD目前临床上主要用于延缓衰老，防色素沉着，消炎等作用。并广泛应用于日用化工行业。本项目主要研究从各种植物中提取SOD的最佳提取工艺条件研究，并对SOD的稳定性进行研究，以得到最佳提取...

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