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高活性壳聚糖的制备及其应用

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　成果主要内容：壳聚糖能强化人体免疫功能，抑制机体老化，预防疾病，促进疾病痊愈，调节生理机能。1991年欧美科学家将壳聚糖列为人体第六生物要素。当壳聚糖溶解在酸性溶液中，单体分子上的游离胺基（－NH_2）质子化而带正电（－NH_（3＋））变成阳离子聚合物，能吸附一些带负电荷的物质，具有超广谱的抑菌、抑毒性能。由于其分子量巨大导致水溶性欠佳，影响了其使用范围。壳聚糖具有广普抗菌、增强免疫力等多种效...
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