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一种芹菜抗氧化物质的高效制备方法

2004年 应用技术
  • 成果简介
本发明公开了一种芹菜抗氧化物质高效制备方法，包括以下步骤：1.选用新鲜旱芹品种，采用微波、热风、微波相结合来干燥；2.将干燥后的原料用超微粉碎机粉碎成细粉；3.用95～100％乙醇作溶剂在50℃温度下浸提；4.对浸提液进行真空浓缩；5.对浸提浓缩液采用大孔吸附树脂吸附，用65～75％的乙醇解吸，得纯化的芹菜抗氧化物提取液；6.对所得的纯化的芹菜抗氧化物提取液进行真空浓缩，冷冻干燥后得芹菜抗...
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