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玉米系列产品项目

2005年 应用技术
  • 成果简介
　　玉米是我国的主要农作物之一，在粮食生产中，玉米的总产量已多年突破1.0亿吨。在2001年突破1.4亿吨，仅次于稻谷产量（2.1亿吨）居粮食生产量的第二位。我国玉米产量为1.2亿吨左右，居世界第二位。根据玉米的化学成分，除了淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、纤维等物质。过去玉米加工因受体制的限制，往往只利用原料中某一组成，而把其它成分当作“三废”处理和排出。这样不仅浪费资源，经济效益低，而且造成环境污...
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