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固体粉末蜂蜜

2006年 应用技术
  • 成果简介
　　蜂蜜富含营养，且具有多种医疗性能，在食品保健领域中用途广泛。蜂蜜是粘稠、半透明胶状物，使用于食品、保健品、药品、配料中，不易混匀，不适于大规模工业化生产，因此发达国家大部分蜂蜜都加工成粉末蜂蜜投放市场，市场需求大，并有大的缺口。我国蜂蜜出口量大，我省是主要产区之一，国内目前尚无固体粉末蜂蜜的加工企业。本项目被列为黑龙江省“九五”攻关课题。利用高科技手段生产的，粉末蜂蜜中含蜂蜜50%以上，产品粒...
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