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小型白羽半番鸭繁育和板鸭加工产业化

2005年 应用技术
  • 成果简介
　　沙县是全省养鸭大县，年均饲养量600万只以上，小型白羽半番鸭生产是沙县板鸭生产梦寐以求的当家品种。用其生产的板鸭和冷鲜鸭外形美观、细嫩、味美，胴体瘦肉率高，给沙县的鸭业带来了丰厚的经济效益和社会效益。随着中国与国际市场的接轨，发展小型白羽半番鸭必将带动农村养殖业及相关加工等产业的发展。促进消费和经济发展，具有较好的市场前景。
　　技术方案：⑴繁育体系的建立：①父母代扩繁群的建设：生...
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