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紫云英富硒茶和富硒干菜开发研究

2007年 应用技术
  • 成果简介
本研究运用紫云英对硒富集作用强的特点，研究通过外源硒经生物措施使紫云英吸收并转化，合成硒蛋白等形态的有机硒，并经一定的加工工艺将富硒紫云英加工成富硒茶和富硒干菜以及硒蛋白，为人类提供优质硒源。为紫云英的综合利用开辟了新途径，还提高了种植绿肥的经济效益，且为无公害农产品生产提供了大量的优质有机肥及畜禽饲料，对恢复和发展绿肥生产，农业生态建设有着重要的意义。5年来，在项目攻关确定的试验区、示范...
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