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奥运蔬菜系列——叶蔬菜

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　1、菜用大黄：东北的酸菜是腌制出来的，而菜用大黄不用腌制，因为它本身就是酸的。菜用大黄是在欧洲各国以及美国、加拿大等国比较受欢迎的一种蔬菜。菜用大黄叶柄可以做成馅、做果酱、做果派、做蜜饯。在国外一般人的吃法是把它做成各种各样的酱，还可以做调味汁。菜用大黄耐寒性很强，适宜在我国海拔高的地区露地栽培。
　　2、冬寒菜：是原产于亚洲东部的一种叶类蔬菜，又名叫冬葵、葵菜、滑菜等等。主要是吃...
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