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冬枣采后贮藏保鲜技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　枣树是我国特有的经济林树种，已有3000年的栽培历史。目前我国的枣树栽培面积已达到1000余万亩，年产量80～100万吨。冬枣作为优良鲜食品种，以其营养价值丰富，风味独特，很受消费者青睐，近几年已成为我国北方名优稀特果品。经济价值十分显著。但冬枣采前病害严重影响果实外观，采后品质衰老变化快，货架期短，在较短的时间内失去新鲜品质，不能满足人们的消费需求，只有对冬枣果实的采前、采后实施系列化保鲜技...
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