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板栗采后贮藏保鲜技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
板栗为壳斗科栗属坚果类果实，是我国著名的干果，分布全国18个省和地区，在我国干果出口中占有很大的比重，近年来经济价值十分显著。
特点：在采收最初一个月的贮藏时期内，呼吸作用十分旺盛，病害及虫害，腐烂十分严重，腐损高达40～60%。目前农村采用沙藏法贮藏规模小及贮藏后期果实发芽，风味、品质下降严重。
贮藏效果：利用板栗无毒、高效的生物保鲜新技术，可使板...
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