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海参肽胶囊食品

2007年 应用技术
  • 成果简介
  海参肽胶囊食品以大连盛产的海刺参为原料,以目前国内外的研究热点——肽科学理论为基础,采用现代生物技术和食品高新技术,将蛋白质水解生成对机体生命活动有重要的作用并具有特殊的生理功能的活性肽。现代营养学研究发现活性肽不仅消化吸收性能好,还具有降血压、提高机体免疫力、抗氧化、低过敏、抗血栓、抗疲劳、延缓衰老、抵抗辐射、抑制肿瘤及增强肾动力等生理功能,是二十一世纪人们最理想的保健功能食品。大连轻工业学...
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