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食物血糖生成指数在肥胖患者营养干预中的作用研究

2007年

应用技术

初期阶段

成果简介

　　该课题目的是观察食物血糖生成指数（glycemic index, GI）对肥胖患者营养干预作用的影响。选择2003年6月至2006年6月在本院查体和在健康门诊就诊的单纯肥胖患者80例。随机分为3组，自主选择食物组（对照组）、以食物交换份（food exchange lise, FEL）选择食物组（FEL组），以食物交换份和食物GI选择食物组（FEL+GI组）。根据年龄、体格测量和减肥标准要求确...

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