首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

低值鱼类生食制品加工技术研究

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、任务来源：本项目是山东省科技兴海发展计划项目。编号：031070105
2、应用领域和技术原理：主要是利用山东沿海产量较高的鲐鲅鱼，鲥鱼等低值水产品原料，采用先进的加工技术，通过醋渍、调味保鲜技术、杀菌和低温熟成等工艺加工而成冷冻生食制品。
3、性能指标：本产品风味独特、安全卫生，符合国际通行的食品卫生标准，深受消费者的喜爱。
...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统