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脱色脱酸浓缩苹果汁工业化高效生产技术

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、任务来源
　　项目研究内容属于“十一五”国家科技支撑计划“苹果果胶系列产品与优质苹果汁开发及产业化示范”、2006年度山东省自主创新重大科技专项“水果精深加工关键技术”课题中的子课题。
　　2、技术原理及性能指标
　　本项目针对脱色脱酸浓缩苹果汁生产中国产树脂吸附能力低和耐渗透性能差、生产线上苹果超滤清汁的进料液糖度低、工艺损失大、运行成本过高等问题，通...
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