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PDS系列新型蔬果保鲜剂的研发及应用

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
在实际的应用中，每公斤蔬菜只需2～4分钱成本，每公斤水果增加了3～5分钱成本，但减少了10～15%损失率，每公斤的平均受益不只这个数，得到的是更大的受益。蔬果市场之大无法精确计算，仅从公司有合作意向的山东的部分基地测算，一年的用量在十万吨以上。240亿公斤的蔬菜，每吨用1公斤PDS保鲜剂，每年需要24000吨保鲜剂。据此预算全国蔬菜保鲜剂需要不少于30万吨。其保湿原理是有效降低果蔬呼吸速率...
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