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鹅血功能蛋白与生物活性肽产品的开发

2007年

应用技术

初期阶段

成果简介

1、任务来源：计划外自选。
2、应用领域和技术原理：产品应用于饲料、食品、生物医药。
3、性能指标：鹅血浆免疫球蛋白浓缩物活性免疫球蛋白含量达到50%以上，鹅血红素铁中有机铁含量达到7.2%，血红蛋白ACE抑制肽IC50达到0.62MG/ML。
4、与国外同类技术比较：超过了国外同类产品的水平。
5、成果的创造...

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