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固体法发酵琥珀酸的研究

2007年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
该研究项目主要根据代谢控制发酵的基本原理，利用霉菌的生理生化特性，以淀粉质原料为碳源，在限定的条件下发酵生产琥珀酸。主要研究内容和技术指标包括，分离并筛选出一支直接以淀粉质原料为碳源，可以分泌琥珀酸的菌株S-1。该菌株经过多次紫外线、亚硝基胍和激光诱变后，选育出了一支遗传性质稳定的菌株SH-24，该菌株经过形态观察和培养特性研究，初步鉴定为总状毛霉，并对其生理特性进行了研究，菌株SH-24...
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