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黑米红色素的研究与开发

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  黑米红色素的研究开发主要是选择出较佳树脂和膜分离法,制定较优工艺路线,使纯化后的黑米红色素纯度高,杂质含量低(色价E1%>200),纯度较中国轻工行业标准提高了10倍以上。
国内天然色素传统的生产技术是采用单一溶剂提取,并通过简单浓缩得到色素产品,这种产品未经过纯化精制,色价低、杂质多,质量低劣,近几年,新技术不断涌现,但从产业化角度和瑞宝公司的优势分析,决定采用技术先进、...
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