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新型高效多功能食品速冻机的开发研制

2007年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
一、成果的创造性、先进性
　　1. 速冻机专家系统的设计，包括数据采集、处理、建模，形成专家系统，指导生产。不但从理论上证实了食品速冻机专家系统的可行性，为速冻食品提供最佳的冻结模型，而且在生产实践中也做到了节能降耗，提高了企业的劳动生产效率。
　　2. 在速冻机上使用断齿链轮，不仅可以大幅度降低制造成本，还可以提高设计的准确性，实现链块的通用性，为大规模批量生产提供了条件...
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