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藻果饮

2007年 应用技术
  • 成果简介
该成果以天然海带为主料，经脱腥、脱砷处理，加掩蔽剂去腥等工艺制成富含生物有机碘、维生素C的无海藻腥味的海带果汁饮料。该饮料含生物碘0.69mg/L，按照人均摄取量0.15mg的膳食需要，每天每人只需饮用250ml，相当于摄入75mg的维生素C，超过人均摄取量60mg的膳食需要。此外，海带含有多种对人体心血管疾病有效的多糖，如昆布糖、生物多糖PSS等。因此，藻果饮是一种具有多种营养保健功能的...
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