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农副废料微生物转化法生产木糖醇

2007年 应用技术
  • 成果简介
木糖醇是一种集甜味剂、营养剂、治疗剂于一体的五碳糖醇，广泛应用于医药、食品、轻工及化工等行业。尤其对忌糖人群而言，是一种健康的、无致龋性的甜味剂。具有很高的药用价值和经济价值。其生产原料为富含半纤维素的农副废弃物，如玉米、蔗渣、稻壳等。目前我国木糖醇年产量约在3000吨左右，还远远不能满足市场日益增长的需要。
本成果为小试研究成果，系以富含半维生素的农副废料水解糖液为基...
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