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“花青素类天然色素”(植物提取物) 生产工艺

2007年

应用技术

成果简介

　　随着社会的发展和人民生活水平的提高，天然色素越来越受到重视，开发研究天然色素已经成为国内外的趋势。我国自90年代以来，天然色素的研究开发工作也有了一定的发展，目前我国的天然色素产量大致如下：红曲红，每年约产200多吨，辣椒油树脂及辣椒红，每年约产250吨；栀子黄，每年约产10吨；栀子蓝，每年约产10吨，高粱红，每年约产45吨；可可壳棕，每年约产10吨，甜菜红，每年约产20吨；虫胶红，每年约产4...

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