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酵母高密度发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸技术

2007年

应用技术

成果简介

　　S-腺苷-L-蛋氨酸又称S-腺苷甲硫氨酸，简称SAM，具有治疗肝病，抑郁症和关节炎的强大疗效。
　　一、新技术（或新产品）的性能及应用领域
　　北京化工大学采用酵母发酵生产SAM，在5L反应器中SAM产量可达7.5g／L，生物量干重达到110g／L。本实验室与以上单位所比，具有以下优势：
　　（1）将高密度发酵平台技术（国家863项目）成功应用于SAM的生产...

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