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耐热超氧化物歧化酶的研究开发

2007年 应用技术
  • 成果简介
超氧化物歧化酶（SOD）是需氧生物体内普遍存在的一种酶，它是由红细胞、肝和其它哺乳动物组织中分离得到的一种肽链大分子金属酶，含有二个亚单位，在生物界分布极广。现代生命学家研究和医药证明：人体的易衰老，是人体在代谢过程中产生了一种称为“氧自由基”的活跃分子，也是人体的衰老因子，它可以破坏细胞，活化致癌物质。超氧化物歧化酶是专一清除氧自由基的清除剂。人体服用后，在其高效催化作用下，氧自由基，特...
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