首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

果粒乳酸菌发酵剂

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　本研究提供了一种果粒固定化乳酸菌发酵剂的生产方法，将冷冻干燥的乳酸菌活化两次后扩大培养，作为浸渍液I；将苹果等切成粒，加入浸渍液I中，30～44℃保温18h，后在50mbar真空空度下保持10～20min后恢复常压，再浸泡10～20min，取出沥干，直接无菌包装；或沥干后冷冻干燥、真空干燥、普通低温30～50℃干燥制得含乳酸菌果粒，无菌包装，4℃保藏。产品活菌数可达4.0×10^7～10^8C...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统