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杨梅节能运输和安全保鲜技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　杨梅是我国的特产水果，营养价值高，也是天然的绿色保健食品，浙江是我国杨梅的最大生产省份。目前，我国杨梅以鲜销为主，杨梅鲜果无论在国内或是在国外都具有极大的市场优势和盈利潜力。但杨梅非常不耐贮藏，杨梅果实贮藏运输十分困难。本项目将大力推广杨梅的绿色安全保鲜技术，抑制杨梅的霉变和软化。该技术具有无残留、无污染和无毒的特点，其成果水平达到国内领先，并获得2003年浙江省科技进步三等奖。
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