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杨梅保鲜运销适用技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　杨梅为本省特产水果，面积仅次于柑桔。保鲜运输十分困难。造成产地腐烂损失严重，而北方人民难以品尝到这样可口的水果，所以做好杨梅保鲜及长途运输具有十分重要意义。本技术综合运用冷藏和气调包装等手段，使杨梅鲜果的保鲜期达到一个月，达到目前国内杨梅保鲜期的最高水平。保鲜后的杨梅风味和质地良好，好果率达到95%以上。本技术适宜杨梅生产经营单位和专业户应用。...
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