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板栗贮藏保鲜及老熟腐坏机理研究

2000年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  1、应用领域:主要应用于板栗贮藏保鲜,但技术要点中涂膜及湿度调节齐的应用对其他果蔬的贮藏保鲜有很好的鉴义。
  2、技术原理:利用低温降低呼吸消耗,抑制病原菌的生长和蔓延,利用适当气体条件降低潲消耗,提高抗病力,利用防霉处理杀死或抑制采后病原菌,同时添加适量聚丙烯酸钠,既起到了调节湿度,减少霉烂的作用,又可以起到抑芽作用。
  3、性能指标:预定指标:贮藏五个月,杀虫率...
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