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综合利用虾壳生产甲壳素的低污染工艺

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　关键字：虾壳综合利用、甲壳素、环境污染、海洋开发
　　成果综述：以虾壳生产甲壳素是海洋资源综合利用的一个重要课题，我国沿海生产甲壳素的大小厂家及家庭作坊甚多，大体上是用酸碱浸取，污染甚为严重，其实虾壳中甲壳素只占小部分，虾壳资源远没有充分利用，本技术已完成以虾壳为原料制取虾的呈味物质、虾色素、蛋白制剂、天然钙营养素、甲壳素、高蛋白饲料等，减少污染，提高产值。
　　技术类...
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