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水产品天然护色保鲜剂系列产品

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　水产品天然护色保鲜剂系列产品现已申请国家发明专利（ZL99112391.3）。该产品采用天然海洋提取物和植物发酵产品等成分精制而成，具有抑菌、抗氧化、防褐变、保水保色等作用，能有效改善和保持水产品天然色泽及品质，延长水产品保质期限。产品可满足在室温、冷藏或冷冻条件下长途运输、商场超市、水产出口以及水产加工过程新鲜水产品的保色保鲜需要，同时可用于水产干制品烤鱼片和鱿鱼丝等的护色和保鲜。主要产品有...
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