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甲壳素纳米硒

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　项目简介：
　　甲壳素又名甲壳质、壳多糖，是从蟹壳等动物组织中提取出的一种天然高分子聚合物，是唯一的含阳离子的可食性动物纤维，也是继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质之后人类健康所必需的第六生命要素，在国外享有“软黄金”的美誉。近年来人们利用甲壳素研制出的各种水溶性壳聚糖、水溶性壳寡糖具有更好的生理活性，具有可降血脂、降血压、降血糖、抑制癌症、肝病、糖尿病、调节胆固醇、减肥、增强人体...
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