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果汁加工清洁生产及污染治理成套技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　一、项目简介
　　果汁作为必用的饮料已有百年的历史，我国是目前世界上最大的苹果生产国，陕西是中国苹果种植面积最大的省，年产鲜果400万吨。现有果汁生产线二十多条，年生产能力40万吨，占全国总产量1/2，产品90%出口欧美，占全球总产量1/4，苹果种植和果汁加工已为陕西农村经济的支柱产业之一。但果汁加工中产生的废水、果渣不仅量大，且有机物浓度高。果汁废水和果渣的污染已成为困扰陕西果汁...
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