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改性低聚壳聚糖降血脂药物的生产技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　一、项目简介
　　甲壳素／壳聚糖是自然界储量仅次于纤维素的第二大天然高分子材料，广泛存在于虾、蟹和昆虫等节肢类动物的外壳及菌、藻等低等植物的细胞壁中。近十几年来的研究表明，壳聚糖及其衍生物可被广泛应用于医药、食品、生物化工、日用化工和水处理等。但壳聚糖的相对分子质量通常在几十万左右，不溶于水，限制了它在医药、食品等诸多领域的应用。若将其制成低聚壳聚糖，则可使其水溶性大为改观，且其生...
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