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从大豆豆粕／胚芽／乳清废液中提取活性天然产物的工艺

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　更年期疾病是威胁女性健康的顽固疾病之一。长期以来，雌性激素是治疗女性更年期疾病的特效药，然而最近的研究表明，长期服用雌性激素可诱发癌症等多种疾病，因此美国FDA已经发布规定，严格管理雌性激素的使用。因此寻找安全的雌性激素替代品是国际市场的一大热切需求。
　　大豆异黄酮是一种安全的、来自于植物食品雌性激素样物质。其安全性和有效性早已被人们证明。过去，雌性激素的广泛应用限制了该产品的深...
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