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关于大豆功能因子

2007年

应用技术

成果简介

　　(皂甙、异黄酮、核酸、低聚糖、浓缩蛋白)
　　在一条生产线上连续提取新技术简介
　　1、项目特点
　　国家大豆深加工技术研究与推广中心中试基地(暨营口渤海天然食品有限公司)于2001年完成以高温(或低温)豆粕为原料，在一条生产线上，连续提取大豆皂甙、异黄酮、核酸、低聚糖、浓缩蛋白的生产新技术中试鉴定，中试规模达到年处理豆粕6000吨。
　　本项...

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