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巴西菇栽培及深加工技术开发

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　本项目主要是珍稀食用菌栽培及巴西菇深加工为主。主要产品：珍稀菌类、巴西菇多糖及巴西菇多糖口服液等。巴西菇栽培主要采用日光温室立体架栽培和棚室栽培技术；多糖提取采用超微粉碎，高频震动，酶解工艺，使多糖提取率达到15.9％，处于国内领先水平。
　　项目用途：产品用途是食用及保健。...
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