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龙眼综合利用技术的开发和产业化应用

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　一、项目背景
　　近几年我市及周边地区龙眼种植量迅速增大，但由于市场营销未能跟上，加上栽培的品种结构不合理和国外龙眼等水果大量输入，致使龙眼价格大幅下跌，且有大量产品积压，出现增产不增收的现象。另一方面，目前龙眼深加工仍仅限于果肉食用或作中药配伍之用，品种单一，附加值低，在某种程度上制约了该产业的进一步发展。
　　本项目主要针对龙眼的有效成分包括多糖、多酚、淀粉等进行深...
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